薜荔

薛荔是什么中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年
更新时间:2020-10-14 14:59 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  桑科(Moraceae)榕属(Ficus)植物,产广东、广西、海南、福建、湖南、云南、四川、贵州以及华东等省(区),越南、印度、日本也有分布。常绿木质攀援藤本,藤蔓长达10m,全株含乳汁;营养枝以气根贴附在墙或树干上;叶有大、小二型,小型叶纸质,卵形,小而薄,长约1~2.5cm,着生于营养枝上;大型叶革质,卵状椭圆形,长4~1cm,宽1.5~4.5cm,着生于较粗壮的果枝上。隐头花序单生于叶腋,内有雄花、雌花和瘿花。果为隐头花序发育而成的聚花果,梨形或倒卵形,顶端截平,中央有脐状突起并穿孔,通常长5~6.5cm,成熟时紫色,内有多数细小的瘦果,果皮薄膜质,表面富于粘液。果味甜,可食,富含果胶、果糖等,可制凉粉,为夏天保健清凉食品,也可药用,花序托含肌醇、芦丁、β-谷甾醇、蒲公英甾醇乙酸酯等;瘦果含凝胶质,可水解成葡萄糖、果糖及阿拉伯糖(图4-20)。

  同属植物台湾爱玉子(F.awkeotsang Makino)的果也可食用和制成半透明的天然爱玉胶,台湾称“爱玉冰”,透明细腻,口感特佳,为夏天的健康饮料,有消暑、生津、止咳、清凉、解热的功效。爱玉子与薜荔非常相似,主要区别在于叶较为长圆形。Corner(1960)把它定名为薜荔的变种,即〔F.pumila Linn.var.awkeotsang(Makino)Corner〕。爱玉子除产于台湾外,在福建的福清、永泰也有分布。

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

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